MINUMAN ES DAWET AYU KHAS BANJARNEGARA - GENOS "SHARE EVERYTHING!"

Minuman khas Banjarnegara ini merupakan ciri khan dari kota Banjarnegara. Minuman ini merupakan salah satu minuman tradisional yang masih menjadi pilihan nomor satu para pecinta kuliner di Banjarnegara di antara minuman-minuman lainnya.

Dawet Ayu asli khas daerah Banjarnegara, dan sudah ada sejak puluhan bahkan ratusan yang lalu. Ini salah satu yang membuat es Dawet Ayu sangat istimewa. Selain itu, Dawet Ayu berbeda dengan es dawet dari daerah lain di Indonesia. Yang membuat Dawet Ayu berbeda adalah rasa dan aroma yang memiliki ciri khas tersendiri, yang sangat berbeda dari es dawet dari daerah lain.

Di daerah asalnya, Banjarnegara, es Dawet Ayu sudah menjadi sebuat warisan turun temurun yang tetap lestari sampai saat ini. Terbukti karena cita rasa dan aroma es Dawet Ayu tetap sama dari dulu hingga sekarang. Hal ini disebabkan karena warga Banjarnegara tetap memegang keutuhan resep yang mereka dari orang tua dulu.

Orang Banjarnegara sekarang juga mulai melakukan inovasi-inovasi baru agar menciptakan suatu yang baru pada es Dawet Ayu, seperti memadukan bahan-bahan lain seperti buah durian yang tumbuh sangat subur di daerah Banjarnegara sendiri, nangka, dan buah-buahan lainnya, dan yang penting adalah mereka tidak menggunakan bahan tambahan buatan, melainkan menggunakan buah asli sehingga akan menambah cita rasa menjadi lebih nikmat tetapi tetap mempertahankan ke khasan dari es Dawet Ayu itu sendiri.

Anda tertarik untuk mencoba minuman ini? Tentu saja, jangan sampai anda menyesal tidak menikmati kesegaran dan ke khasannya.

Tentunya masih banyak hal yang terdapat pada minuman legendaris ini, semua hal itu sia-sia bila hanya diceritakan tetapi anda sendiri tidak mencoba.

DAN TERNYATA, minuman ini sudah menjagat se Indonesia, selain anda bisa menemukan di daerah aslinnya di Banjarnegara, sekelompok usahawan juga ada yang masih melestarikan sebuah warisan budaya ini di daerah SOLO, tepatnya di SUKOHARJO, anda yang berada di daerah SOLO dapat menjumpai penjual es Dawet Ayu dimana saja, terutama di daerah SOLO BARU pada hari minggu, dengan gerobak warna hijau khas yang menggunakan lambang Semar dan Gareng diatas keranjang dawet. Usaha ini juga menerima pesanan bagi perusahaan anda atau acara penting anda yang menginginkan sesuatu yang berbudaya tetapi tetap keep style, sangat cocok bila minuman menjadi hidangan.

Usaha ini berada di alamat desa Duwet, kecamatan Baki, kabupaten Sukoharjo, Jawa Tengah